Cuisine Marocaine et Méditerranéenne - Tanjia! recette Ingrédients Tanjia marrakchia ou l'Amphore de Marrakech: Pour 6 personnes : 1kg à 1,200kg de jarret de veau ou morceau d'agneau avec os 7 gousses
La "Tanjia", une spécialité culinaire typique de Marrakech devenue un patrimoine culturel immatériel | SNRTNews
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EMInence - La Tanjia, Autour de ce plat plusieurs histoires se racontent, et chose rare c'est une recette préparée uniquement par les hommes. La Tanjia est à Marrakech, ce que la choucroute
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